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食の官能評価入門

大越ひろ, 神宮英夫編著. -- 光生館, 2009. <TB00116303>
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食の官能評価入門

大越ひろ, 神宮英夫編著. -- 光生館, 2009. <TB00116303>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3F/和図書５ 588/O 25 20090001617 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F/和図書５
請求記号 588/O 25
資料ID 20090001617
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食の官能評価入門 / 大越ひろ, 神宮英夫編著
ショク ノ カンノウ ヒョウカ ニュウモン
出版・頒布事項 東京 : 光生館 , 2009.2
形態事項 iv, 131p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784332050308
注記 文献: 各節末
学情ID BA89340046
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 大越, ひろ(1947-)
オオゴシ, ヒロ <>
著者標目リンク 神宮, 英夫(1952-)
ジングウ, ヒデオ <>
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