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日本料理基礎から学ぶ器と盛り付け

畑耕一郎著. -- 柴田書店, 2009. <TB00123704>
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日本料理基礎から学ぶ器と盛り付け

畑耕一郎著. -- 柴田書店, 2009. <TB00123704>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3F/和図書５ 596.21/H 41 20090008769 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F/和図書５
請求記号 596.21/H 41
資料ID 20090008769
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 日本料理基礎から学ぶ器と盛り付け / 畑耕一郎著
ニホン リョウリ キソ カラ マナブ ウツワ ト モリツケ
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 2009.2
形態事項 171p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784388060481
学情ID BA89259072
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 畑, 耕一郎
ハタ, コウイチロウ <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 食品．料理 NDC9:596.21
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
件名標目等 食器||ショッキ
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