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Food packaging science and technology

Dong Sun Lee, Kit L. Yam, Luciano Piergiovanni. -- CRC Press, 2008. -- (Food science and technology / editors, Steven R. Tannenbaum, Pieter Walstra). <TB00108152>
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Dong Sun Lee, Kit L. Yam, Luciano Piergiovanni. -- CRC Press, 2008. -- (Food science and technology / editors, Steven R. Tannenbaum, Pieter Walstra). <TB00108152>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 B1F/洋図書５ 588.9/L 51 20080006509 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 B1F/洋図書５
請求記号 588.9/L 51
資料ID 20080006509
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 Food packaging science and technology / Dong Sun Lee, Kit L. Yam, Luciano Piergiovanni
出版・頒布事項 Boca Raton : CRC Press , c2008
形態事項 xxiv, 631 p. : ill. ; 25 cm
巻号情報
ISBN 9780824727796
書誌構造リンク Food science and technology / editors, Steven R. Tannenbaum, Pieter Walstra <>//a
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BA86155026
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Lee, Dong Sun <>
著者標目リンク Yam, Kit L. <>
著者標目リンク Piergiovanni, Luciano, 1950- <>
分類標目 LCC:TP374
分類標目 DC22:664/.09
件名標目等 Food -- Packaging
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