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食品学各論 : 管理栄養士・栄養士

高野克己編著 ; 池田恵美子 [ほか] 著. -- 新訂. -- 樹村房, 2008. -- (食べ物と健康 ; 2). <TB00108097>
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食品学各論 : 管理栄養士・栄養士

高野克己編著 ; 池田恵美子 [ほか] 著. -- 新訂. -- 樹村房, 2008. -- (食べ物と健康 ; 2). <TB00108097>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3F/和図書４ 498.5/Ta 12/2 20080005675 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F/和図書４
請求記号 498.5/Ta 12/2
資料ID 20080005675
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品学各論 : 管理栄養士・栄養士 / 高野克己編著 ; 池田恵美子 [ほか] 著
ショクヒンガク カクロン : カンリ エイヨウシ エイヨウシ
版事項 新訂
出版・頒布事項 東京 : 樹村房 , 2008.4
形態事項 167p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784883671427
書誌構造リンク 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ <> 2//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:新訂食品学各論
シンテイ ショクヒンガク カクロン
注記 文献:p160
学情ID BA86071152
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 高野, 克己
タカノ,カツミ <>
著者標目リンク 池田, 恵美子
イケダ,エミコ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
件名標目等 食品||ショクヒン
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