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食品機能学

青柳康夫編著 ; 有田政信 [ほか] 共著. -- 改訂. -- 建帛社, 2008. -- (Nブックス). <TB00106750>
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食品機能学

青柳康夫編著 ; 有田政信 [ほか] 共著. -- 改訂. -- 建帛社, 2008. -- (Nブックス). <TB00106750>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3F/和図書４ 498.51/A 57 20080004360 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F/和図書４
請求記号 498.51/A 57
資料ID 20080004360
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品機能学 / 青柳康夫編著 ; 有田政信 [ほか] 共著
ショクヒン キノウガク
版事項 改訂
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2008.3
形態事項 vi, 185p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784767903620
書誌構造リンク Nブックス||N ブックス <>//a
注記 2003年4月15日初版発行の改訂版
注記 その他の共著者: 太田英明, 大野信子, 薗田勝, 辻英明
学情ID BA85742310
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 青柳, 康夫(1948-)
アオヤギ, ヤスオ <>
著者標目リンク 有田, 政信(1947-)
アリタ, マサノブ <>
著者標目リンク 太田, 英明
オオタ, ヒデアキ <>
著者標目リンク 大野, 信子
オオノ, ノブコ <>
著者標目リンク 薗田, 勝(1948-)
ソノダ, マサル <>
著者標目リンク 辻, 英明(1947-)
ツジ, ヒデアキ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
件名標目等 食品||ショクヒン
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