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新しいレトルト食品開発・製造ハンドブック

横山理雄, 田中要編集委員. -- サイエンスフォーラム, 2007. <TB00129097>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3F/和図書５ 588.9/Y 79 20090014213 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F/和図書５
請求記号 588.9/Y 79
資料ID 20090014213
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 新しいレトルト食品開発・製造ハンドブック / 横山理雄, 田中要編集委員
アタラシイ レトルト ショクヒン カイハツ セイゾウ ハンドブック
出版・頒布事項 東京 : サイエンスフォーラム , 2007.9
形態事項 273p ; 30cm
巻号情報
ISBN 9784916164865
その他の標題 異なりアクセスタイトル:新しいレトルト食品開発製造ハンドブック
アタラシイ レトルト ショクヒン カイハツ セイゾウ ハンドブック
学情ID BA84026306
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 横山, 理雄(1932-)
ヨコヤマ, ミチオ <>
著者標目リンク 田中, 要
タナカ, カナメ <>
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