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Sensory evaluation techniques

Morten Meilgaard, Gail Vance Civille, B. Thomas Carr. -- 4th ed. -- CRC Press, 2006. <TB00156144>
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Sensory evaluation techniques

Morten Meilgaard, Gail Vance Civille, B. Thomas Carr. -- 4th ed. -- CRC Press, 2006. <TB00156144>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 B1F/洋図書５ 509.66/Me 25 20110010728 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 B1F/洋図書５
請求記号 509.66/Me 25
資料ID 20110010728
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Sensory evaluation techniques / Morten Meilgaard, Gail Vance Civille, B. Thomas Carr
版事項 4th ed
出版・頒布事項 Boca Raton : CRC Press , c2007
形態事項 448 p. : ill. ; 27 cm
巻号情報
ISBN 9780849338397
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BA80108238
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Meilgaard, Morten <AU00007086>
著者標目リンク Civille, Gail Vance <AU00007087>
著者標目リンク Carr, B. Thomas <AU00007088>
分類標目 LCC:TA418.5
分類標目 DC22:664/.07
件名標目等 Sensory evaluation
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