中部大学附属三浦記念図書館
ログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • レビュー履歴
    • タグ履歴
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼
    • 購入依頼

中部大学附属三浦記念図書館

前の画面へ戻る

Lawrie's meat science

R.A. Lawrie in collaboration with D.A. Ledward. -- 7th ed.. -- CRC Press, 2006. -- (Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition). <TB00158784>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

Lawrie's meat science

R.A. Lawrie in collaboration with D.A. Ledward. -- 7th ed.. -- CRC Press, 2006. -- (Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition). <TB00158784>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 B1F/洋図書６ 648.2/L 43 20120001831 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 B1F/洋図書６
請求記号 648.2/L 43
資料ID 20120001831
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 Lawrie's meat science / R.A. Lawrie in collaboration with D.A. Ledward
版事項 7th ed.
出版・頒布事項 Boca Raton : CRC Press
出版・頒布事項 Cambridge : Woodhead , 2006
形態事項 xviii, 442 p. : ill ; 25 cm
巻号情報
ISBN 9781845691592
書誌構造リンク Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition <TB00156496>//a
注記 Includes bibliographical references (p.[371]-415) and index
学情ID BA7893324X
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Lawrie, R. A. (Ralston Andrew) <AU00010351>
著者標目リンク Ledward, D. A. <AU00010352>
分類標目 DC21:641.36
件名標目等 Meat
このページのTOPへ
前の画面へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    購入依頼

    この書誌のQRコード