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メニューコーディネートのための食材別料理集

宮澤節子, 太田美穂, 浅野恭代編著. -- 第3版. -- 同文書院, 2006. <TB00143993>
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メニューコーディネートのための食材別料理集

宮澤節子, 太田美穂, 浅野恭代編著. -- 第3版. -- 同文書院, 2006. <TB00143993>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3F/和図書５ 596.3/Mi 89 20110000039 　 　 0件
0002 図書館 2F/指定図書 596.3//FT-6 20115008710 館内のみ 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F/和図書５
請求記号 596.3/Mi 89
資料ID 20110000039
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2F/指定図書
請求記号 596.3//FT-6
資料ID 20115008710
禁帯出区分 館内のみ
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 メニューコーディネートのための食材別料理集 / 宮澤節子, 太田美穂, 浅野恭代編著
メニュー コーディネート ノ タメ ノ ショクザイベツ リョウリシュウ
版事項 第3版
出版・頒布事項 東京 : 同文書院 , 2006.4
形態事項 xiii, 164p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784810312638
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食材別料理集 : メニューコーディネートのための
ショクザイベツ リョウリシュウ : メニュー コーディネート ノ タメ ノ
その他の標題 標題紙タイトル:Recipes to coordinate menu according to ingredients
注記 参考文献: p160
注記 メニュー名索引: p161-164
注記 付録: 第3版第5刷(2011.4)には、2010年版「日本人の食事摂取基準」があり。
学情ID BA78452321
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 宮沢, 節子
ミヤザワ, セツコ <>
著者標目リンク 太田, 美穂
オオタ, ミホ <>
著者標目リンク 浅野, 恭代
アサノ, ヤスヨ <>
分類標目 食品．料理 NDC9:596.3
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