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食品微生物の科学

清水潮著. -- 第2版. -- 幸書房, 2005. -- (食品微生物 ; 1 基礎編). <TB00120833>
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食品微生物の科学

清水潮著. -- 第2版. -- 幸書房, 2005. -- (食品微生物 ; 1 基礎編). <TB00120833>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3F/和図書４ 498.54/Sh 96/1 20090006482 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F/和図書４
請求記号 498.54/Sh 96/1
資料ID 20090006482
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 食品微生物の科学 / 清水潮著
ショクヒン ビセイブツ ノ カガク
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 幸書房 , 2005.6
形態事項 xvii, 267 ; 27cm
巻号情報
ISBN 4782102542
書誌構造リンク 食品微生物||ショクヒン ビセイブツ <> 1 基礎編//b
注記 引用文献: p233-251
学情ID BA74092530
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 清水, 潮(1930-)
シミズ, ウシオ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 微生物学||ビセイブツガク
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