中部大学附属三浦記念図書館
ログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • レビュー履歴
    • タグ履歴
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼
    • 購入依頼

中部大学附属三浦記念図書館

前の画面へ戻る

Cheese : chemistry, physics and microbiology

edited by Patrick F. Fox ... [et al.] ; : set, v. 1, v. 2. -- 3rd ed. -- Elsevier Academic Press, 2004. <TB00071486>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

Cheese : chemistry, physics and microbiology

edited by Patrick F. Fox ... [et al.] ; : set, v. 1, v. 2. -- 3rd ed. -- Elsevier Academic Press, 2004. <TB00071486>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～2件（全2件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 v. 1 図書館 B1F/洋図書６ 648.18/F 42/1 20050007493 　 　 0件
0002 v. 2 図書館 B1F/洋図書６ 648.18/F 42/2 20050007494 　 　 0件
No. 0001
巻号 v. 1
所蔵館 図書館
配置場所 B1F/洋図書６
請求記号 648.18/F 42/1
資料ID 20050007493
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号 v. 2
所蔵館 図書館
配置場所 B1F/洋図書６
請求記号 648.18/F 42/2
資料ID 20050007494
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 Cheese : chemistry, physics and microbiology / edited by Patrick F. Fox ... [et al.]
版事項 3rd ed
出版・頒布事項 London ; Oxford ; San Diego : Elsevier Academic Press , 2004
形態事項 2 v. (xi, 617 p.; xi, 434 p.) : ill. (some col.) ; 29 cm
巻号情報
巻次等 : set
ISBN 0122636511
巻号情報
巻次等 v. 1
ISBN 012263652X
巻号情報
巻次等 v. 2
ISBN 0122636538
注記 Previous ed.: London : Chapman & Hall, 1993
注記 v. 1. General aspects -- v. 2. Major cheese groupes
注記 Includes bibliographical references and indexes
学情ID BA69272635
本文言語コード 英語
著者標目リンク Fox, P. F. <>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC8:648.18
分類標目 DC22:637.3
件名標目等 Cheese
件名標目等 Cheesemaking
件名標目等 Cheese -- Varieties
このページのTOPへ
前の画面へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    購入依頼

    この書誌のQRコード