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食の安全とトレーサビリティ : 農場から食卓までの安全・安心システム作り

松田友義, 田中好雄編集. -- 幸書房, 2004. <TB00120860>
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食の安全とトレーサビリティ : 農場から食卓までの安全・安心システム作り

松田友義, 田中好雄編集. -- 幸書房, 2004. <TB00120860>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3F/和図書６ 611.4/Ma 74 20090007156 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F/和図書６
請求記号 611.4/Ma 74
資料ID 20090007156
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食の安全とトレーサビリティ : 農場から食卓までの安全・安心システム作り / 松田友義, 田中好雄編集
ショク ノ アンゼン ト トレーサビリティ : ノウジョウ カラ ショクタク マデ ノ アンゼン ・ アンシン システムズクリ
出版・頒布事項 東京 : 幸書房 , 2004.8
形態事項 xiv, 247p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4782102461
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食の安全とトレーサビリティ : 農場から食卓までの安全安心システム作り
ショク ノ アンゼン ト トレーサビリティ : ノウジョウ カラ ショクタク マデ ノ アンゼン アンシン システムズクリ
注記 監修: 横山理雄
学情ID BA68437682
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 松田, 友義(1949-)
マツダ, トモヨシ <>
著者標目リンク 田中, 好雄(1943-)
タナカ, ヨシオ <>
著者標目リンク 横山, 理雄(1932-)
ヨコヤマ, ミチオ <>
分類標目 農業経済・行政・経営 NDC8:611.4
分類標目 農業経済 NDC9:611.4
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 農産物市場||ノウサンブツシジョウ
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 食品 -- トレーサビリティー||ショクヒン -- トレーサビリティー
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