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食品のカビ汚染と危害 = Food-borne fungi and their health hazard

宇田川俊一編. -- 幸書房, 2004. -- (食品のカビ ; 1 ; 基礎編). <TB00070389>
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食品のカビ汚染と危害 = Food-borne fungi and their health hazard

宇田川俊一編. -- 幸書房, 2004. -- (食品のカビ ; 1 ; 基礎編). <TB00070389>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3F/和図書４ 498.54/Sh 96/1 20050005478 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F/和図書４
請求記号 498.54/Sh 96/1
資料ID 20050005478
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 食品のカビ汚染と危害 = Food-borne fungi and their health hazard / 宇田川俊一編
ショクヒン ノ カビ オセン ト キガイ
出版・頒布事項 東京 : 幸書房 , 2004.2
形態事項 xii, 243p ; 27cm
巻号情報
ISBN 4782102410
書誌構造リンク 食品のカビ||ショクヒン ノ カビ <> 1 ; 基礎編//a
注記 参考文献: p[231]-232
学情ID BA65844486
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 宇田川, 俊一
ウダガワ, シュンイチ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 かび||カビ
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