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Food preservatives

edited by N.J. Russell and G.W. Gould. -- 2nd ed. -- Kluwer Academic/Plenum Publishers, 2003. <TB00072702>
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Food preservatives

edited by N.J. Russell and G.W. Gould. -- 2nd ed. -- Kluwer Academic/Plenum Publishers, 2003. <TB00072702>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 B1F/洋図書５ 588.9/R 89 20060000059 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 B1F/洋図書５
請求記号 588.9/R 89
資料ID 20060000059
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 Food preservatives / edited by N.J. Russell and G.W. Gould
版事項 2nd ed
出版・頒布事項 New York : Kluwer Academic/Plenum Publishers , c2003
形態事項 xv, 380 p. : ill. ; 26 cm
巻号情報
ISBN 030647736X
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BA64705531
本文言語コード 英語
著者標目リンク Russell, Nicholas J. <>
著者標目リンク Gould, G. W. (Grahame Warwick) <>
分類標目 LCC:TP371.2.F67 2003
分類標目 DC21:664/.028
件名標目等 Food preservatives
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