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オックスフォード食品・栄養学辞典

Arnold E.Bender, David A.Bender著 ; 五十嵐脩監訳. -- 朝倉書店, 2002. <TB00028606>
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オックスフォード食品・栄養学辞典

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 1F/参考 498.5/B 35 20020007694 館内のみ 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 1F/参考
請求記号 498.5/B 35
資料ID 20020007694
禁帯出区分 館内のみ
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 オックスフォード食品・栄養学辞典 / Arnold E.Bender, David A.Bender著 ; 五十嵐脩監訳
オックスフォード ショクヒン エイヨウガク ジテン
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 2002.11
形態事項 iv, 414p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4254610394
その他の標題 原タイトル:Oxford dictionary of food & nutrition
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品・栄養学辞典 : オックスフォード
ショクヒン エイヨウガク ジテン : オックスフォード
学情ID BA59716470
本文言語コード 英語 日本語
著者標目リンク Bender, Arnold E. (Arnold Eric) <>
著者標目リンク Bender, David A. <>
著者標目リンク 五十嵐, 脩(1934-)
イガラシ, オサム <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
件名標目等 食品 -- 辞典||ショクヒン -- ジテン
件名標目等 栄養 -- 辞典||エイヨウ -- ジテン
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