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Dairy microbiology handbook

edited by Richard K. Robinson. -- 3rd ed. -- Wiley Interscience, John Wiley & Sons, 2002. <TB00072705>
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Dairy microbiology handbook

edited by Richard K. Robinson. -- 3rd ed. -- Wiley Interscience, John Wiley & Sons, 2002. <TB00072705>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 B1F/洋図書６ 648.12/R 54 20050011527 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 B1F/洋図書６
請求記号 648.12/R 54
資料ID 20050011527
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Dairy microbiology handbook / edited by Richard K. Robinson
版事項 3rd ed
出版・頒布事項 New York : Wiley Interscience, John Wiley & Sons , c2002
形態事項 xiv, 765 p. : ill. ; 25 cm
巻号情報
ISBN 0471385964
その他の標題 表紙タイトル:Dairy microbiology handbook : the microbiology of milk and milk products
その他の標題 その他のタイトル:Dairy microbiology
注記 Previous ed. title: Dairy microbiology, 1990
注記 Includes bibliographies and index
学情ID BA58908115
本文言語コード 英語
著者標目リンク Robinson, R. K. (Richard Kenneth) <>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC8:648.12
分類標目 LCC:QR121
分類標目 DC21:637/.01/579
件名標目等 Dairy microbiology
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