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食用天然色素

清水孝重, 中村幹雄著. -- 新版. -- 光琳, 2001. <TB00120888>
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食用天然色素

清水孝重, 中村幹雄著. -- 新版. -- 光琳, 2001. <TB00120888>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3F/和図書４ 498.519/Sh 49 20090006485 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F/和図書４
請求記号 498.519/Sh 49
資料ID 20090006485
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食用天然色素 / 清水孝重, 中村幹雄著
ショクヨウ テンネン シキソ
版事項 新版
出版・頒布事項 東京 : 光琳 , 2001.3
形態事項 346p, 図版4枚 ; 27cm
巻号情報
ISBN 4771200106
その他の標題 原タイトル:概説・食用天然色素
ガイセツ ショクヨウ テンネン シキソ
注記 初版の書名: 概説・食用天然色素
注記 監修: 藤井正美
注記 参考資料: p342
学情ID BA52164682
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 清水, 孝重
シミズ, タカシゲ <>
著者標目リンク 中村, 幹雄(1947-)
ナカムラ, ミキオ <>
著者標目リンク 藤井, 正美
フジイ, マサミ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.519
件名標目等 食品着色料||ショクヒンチャクショクリョウ
件名標目等 色素||シキソ
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