中部大学附属三浦記念図書館
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調理学

南出隆久, 大谷貴美子編. -- 講談社, 2000. -- (栄養科学シリーズNEXT). <TB00131169>
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調理学

南出隆久, 大谷貴美子編. -- 講談社, 2000. -- (栄養科学シリーズNEXT). <TB00131169>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3F/和図書５ 596/Mi 37 20100001642 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F/和図書５
請求記号 596/Mi 37
資料ID 20100001642
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 調理学 / 南出隆久, 大谷貴美子編
チョウリガク
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 2000.9
形態事項 viii, 132p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4061553178
書誌構造リンク 栄養科学シリーズNEXT||エイヨウ カガク シリーズ NEXT <>//a
注記 参考書: p127
学情ID BA48192243
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 南出, 隆久
ミナミデ, タカヒサ <>
著者標目リンク 大谷, 貴美子(1951-)
オオタニ, キミコ <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 食品．料理 NDC9:596
件名標目等 料理||リョウリ
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