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Food microbiology

M.R. Adams and M.O. Moss. -- 2nd ed. -- Royal Society of Chemistry, 2000. <TB00085814>
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Food microbiology

M.R. Adams and M.O. Moss. -- 2nd ed. -- Royal Society of Chemistry, 2000. <TB00085814>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 B1F/洋図書５ 588.51/A 16 20060010154 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 B1F/洋図書５
請求記号 588.51/A 16
資料ID 20060010154
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 Food microbiology / M.R. Adams and M.O. Moss
版事項 2nd ed
出版・頒布事項 Cambridge : Royal Society of Chemistry , c2000
形態事項 xiv, 479 p. :ill. ; 24 cm
巻号情報
ISBN 0854046119
学情ID BA4765252X
本文言語コード 英語
著者標目リンク Adams, M. R. <>
著者標目リンク Moss, M. O. <>
著者標目リンク Royal Society of Chemistry (Great Britain) <>
分類標目 DC20:576.163
件名標目等 Food -- Microbiology
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