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食肉用語事典

日本食肉研究会編. -- 新訂版. -- 食肉通信社, 2000. <TB00058442>
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日本食肉研究会編. -- 新訂版. -- 食肉通信社, 2000. <TB00058442>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 1F/参考 648.203/N 77 20040004532 館内のみ 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 1F/参考
請求記号 648.203/N 77
資料ID 20040004532
禁帯出区分 館内のみ
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食肉用語事典 / 日本食肉研究会編
ショクニク ヨウゴ ジテン
版事項 新訂版
出版・頒布事項 東京 : 食肉通信社 , 2000.6
形態事項 499p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4879880493
注記 協力: 日本食肉加工協会, 日本ハム・ソーセージ工業協同組合.
学情ID BA47353303
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本食肉研究会
ニホン ショクニク ケンキュウカイ <>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC8:648.2
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC9:648.2
件名標目等 肉・肉製品 -- 辞典||ニクニクセイヒン -- ジテン
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