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Principles and applications of modified atmosphere packaging of foods

edited by B. A. Blakistone. -- 2nd ed. -- Aspen Publishers, 1999. -- (A Chapman & Hall food science book). <TB00072699>
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Principles and applications of modified atmosphere packaging of foods

edited by B. A. Blakistone. -- 2nd ed. -- Aspen Publishers, 1999. -- (A Chapman & Hall food science book). <TB00072699>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 B1F/洋図書５ 588.9/B 53 20050011900 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 B1F/洋図書５
請求記号 588.9/B 53
資料ID 20050011900
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Principles and applications of modified atmosphere packaging of foods / edited by B. A. Blakistone
版事項 2nd ed
出版・頒布事項 Gaithersburg, Md. : Aspen Publishers , 1999
形態事項 xiv, 293 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
ISBN 0834216825
書誌構造リンク A Chapman & Hall food science book <>//a
注記 Originally published: New York : Chapman & Hall , 1998
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BA43690560
本文言語コード 英語
著者標目リンク Blakistone, B. A. <>
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