中部大学附属三浦記念図書館
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調理学

滋野幸子,田中敬子,田口邦子共著. -- 改訂版. -- 培風館, 1999. -- (食物・栄養科学シリーズ ; 13). <TB00003138>
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調理学

滋野幸子,田中敬子,田口邦子共著. -- 改訂版. -- 培風館, 1999. -- (食物・栄養科学シリーズ ; 13). <TB00003138>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3F/和図書４ 498.508/Sh 96/13 05177251 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F/和図書４
請求記号 498.508/Sh 96/13
資料ID 05177251
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 調理学 / 滋野幸子,田中敬子,田口邦子共著
チョウリガク
版事項 改訂版
出版・頒布事項 東京 : 培風館 , 1999.3
形態事項 vi, 181p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4563073385
書誌構造リンク 食物・栄養科学シリーズ||ショクモツ エイヨウ カガク シリーズ <> 13//a
学情ID BA42168406
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 滋野, 幸子
シゲノ, サチコ <>
著者標目リンク 田中, 敬子
タナカ, ヨシコ <>
著者標目リンク 田口,邦子
タグチ,クニコ <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 食品．料理 NDC9:596
件名標目等 料理||リョウリ
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