中部大学附属三浦記念図書館
ログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • レビュー履歴
    • タグ履歴
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼
    • 購入依頼

中部大学附属三浦記念図書館

前の画面へ戻る

Food chemistry

H.-D. Belitz, W. Grosch. -- 2nd ed.. -- Springer, 1999. <TY00082195>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

Food chemistry

H.-D. Belitz, W. Grosch. -- 2nd ed.. -- Springer, 1999. <TY00082195>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 B1F/洋図書４ 498.53/B 33 05056659 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 B1F/洋図書４
請求記号 498.53/B 33
資料ID 05056659
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 Food chemistry / H.-D. Belitz, W. Grosch
版事項 2nd ed. / translation from the fourth German edition by M.M. Burghagen ... [et al.]
出版・頒布事項 Berlin ; Tokyo : Springer , c1999
形態事項 xlii, 992 p. : ill. ; 25 cm
巻号情報
ISBN 354064704X
巻号情報
ISBN 3540646922
その他の標題 原タイトル:Lehrbuch der Lebensmittelchemie
その他の標題 異なりアクセスタイトル:Lehrbuch für Lebensmittelchemie
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BA41666510
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Belitz, H.-D. (Hans-Dieter) <>
著者標目リンク Grosch, W. (Werner) <>
分類標目 LCC:TX545
分類標目 DC21:664/.07
件名標目等 Food -- Analysis
このページのTOPへ
前の画面へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    購入依頼

    この書誌のQRコード