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食の情報化

井上忠司責任編集. -- 味の素食の文化センター, 1999. -- (講座食の文化 ; 第5巻). <TW00213218>
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食の情報化

井上忠司責任編集. -- 味の素食の文化センター, 1999. -- (講座食の文化 ; 第5巻). <TW00213218>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 2F/和図書３ 383.8/Ko 98/5 04521765 　 　 0件
0002 図書館 B1F/和図書３ 383.8/Ko 98/5 05103967 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2F/和図書３
請求記号 383.8/Ko 98/5
資料ID 04521765
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 B1F/和図書３
請求記号 383.8/Ko 98/5
資料ID 05103967
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食の情報化 / 井上忠司責任編集
ショク ノ ジョウホウカ
出版・頒布事項 東京 : 味の素食の文化センター
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会(発売) , 1999.4
形態事項 421p ; 23cm
巻号情報
ISBN 4540982192
書誌構造リンク 講座食の文化||コウザ ショク ノ ブンカ <> 第5巻//a
注記 監修: 石毛直道
注記 文献: 章末
注記 初出一覧: p417-419
学情ID BA40625256
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 井上, 忠司(1939-)
イノウエ, タダシ <>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
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