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食品危害微生物ハンドブック

清水潮[ほか]編集. -- サイエンスフォーラム, 1998. <TB00030094>
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食品危害微生物ハンドブック

清水潮[ほか]編集. -- サイエンスフォーラム, 1998. <TB00030094>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 1F/参考 498.54/Sh 49 20020009216 館内のみ 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 1F/参考
請求記号 498.54/Sh 49
資料ID 20020009216
禁帯出区分 館内のみ
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品危害微生物ハンドブック / 清水潮[ほか]編集
ショクヒン キガイ ビセイブツ ハンドブック
出版・頒布事項 東京 : サイエンスフォーラム , 1998.9
形態事項 xii, 440p ; 31cm
巻号情報
ISBN 4916164180
注記 編集委員: 清水潮,駒形和男,田中芳一,仲西寿男,那須正夫,藤井建夫
注記 文献: 各節末
学情ID BA38620395
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 清水, 潮(1930-)
シミズ, ウシオ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 微生物||ビセイブツ
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