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Starch : basic science to biotechnology

edited by Mirta Noemi Sivak and Jack Preiss. -- Academic Press, 1998. -- (Advances in food and nutrition research / edited by John E. Kinsella ; v. 41). <TB00003972>
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Starch : basic science to biotechnology

edited by Mirta Noemi Sivak and Jack Preiss. -- Academic Press, 1998. -- (Advances in food and nutrition research / edited by John E. Kinsella ; v. 41). <TB00003972>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 B1F/洋図書４ 498.5/A 16/41 05185998 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 B1F/洋図書４
請求記号 498.5/A 16/41
資料ID 05185998
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Starch : basic science to biotechnology / edited by Mirta Noemi Sivak and Jack Preiss
出版・頒布事項 San Diego ; Tokyo : Academic Press , c1998
形態事項 xiv, 199 p. : ill ; 24 cm
巻号情報
ISBN 0120164418
書誌構造リンク Advances in food and nutrition research / edited by John E. Kinsella <TB00002498> v. 41//a
注記 Includes bibliographical references
学情ID BA36951664
本文言語コード 英語
著者標目リンク Sivak, Mirta Noemi <>
著者標目リンク Preiss, Jack <>
分類標目 DC21:572.566
件名標目等 Starch
件名標目等 Starch -- Synthesis
件名標目等 Starch -- Composition
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