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卵の科学 電子資料はこちら

中村良編. -- 朝倉書店, 1998. -- (シリーズ《食品の科学》). <TW00251970>
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中村良編. -- 朝倉書店, 1998. -- (シリーズ《食品の科学》). <TW00251970>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3F/和図書６ 648.3/N 37 20150007459 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F/和図書６
請求記号 648.3/N 37
資料ID 20150007459
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 卵の科学 / 中村良編
タマゴ ノ カガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1998.1
形態事項 xi, 175p ; 22cm
巻号情報
ISBN 425443071X
巻号情報
ISBN 9784254430714
書誌構造リンク シリーズ《食品の科学》||シリーズ ショクヒン ノ カガク <>//a
注記 付: 文献
学情ID BA3454326X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中村, 良(1931-)
ナカムラ, リョウ <>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC8:648.3
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC9:648.3
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
件名標目等 栄養||エイヨウ
件名標目等 卵||タマゴ
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