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食品工業技術概説

堀内久弥, 高野克己編集. -- 恒星社厚生閣, 1997. <TB00084943>
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食品工業技術概説

堀内久弥, 高野克己編集. -- 恒星社厚生閣, 1997. <TB00084943>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 B1F/和図書５ 588/H 89 20060007325 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 B1F/和図書５
請求記号 588/H 89
資料ID 20060007325
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品工業技術概説 / 堀内久弥, 高野克己編集
ショクヒン コウギョウ ギジュツ ガイセツ
出版・頒布事項 東京 : 恒星社厚生閣 , 1997.4
形態事項 11, 348p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4769908466
注記 監修: 鴨居郁三
注記 著者: 池戸重信ほか
注記 文献: p339-341
学情ID BA30702601
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 堀内, 久弥
ホリウチ, ヒサヤ <>
著者標目リンク 高野, 克己
タカノ, カツミ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 NDC6:588
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 食品工学||ショクヒンコウガク
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