中部大学附属三浦記念図書館

臨床調理学

豊川裕之, 川端晶子編著. -- 建帛社, 1997. -- (21世紀の調理学 ; 5). <TB00125480>
登録タグ:
登録されているタグはありません
書誌URL:

所蔵一覧 1件~1件(全1件)

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3F/和図書5 596/N 73/5 20090010202     0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F/和図書5
請求記号 596/N 73/5
資料ID 20090010202
禁帯出区分  
状態  
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 臨床調理学 / 豊川裕之, 川端晶子編著
リンショウ チョウリガク
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 1997.4
形態事項 vii, 243p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4767964059
書誌構造リンク 21世紀の調理学||21セイキ ノ チョウリガク <> 5//a
その他の標題 副標題紙タイトル:Cookery in health care
注記 共著: 中村丁次ほか
注記 参考文献: 各章末
学情ID BA3038624X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 豊川, 裕之(1932-)
トヨカワ, ヒロユキ <>
著者標目リンク 川端, 晶子(1926-)
カワバタ, アキコ <>
分類標目 衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.58
分類標目 NDC6:498.583
件名標目等 食餌療法||ショクジリョウホウ