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Microbiological control for foods and agricultural products

edited by C.M. Bourgeois and J.-Y. Leveau ; translated by Stephen Davids ; editor for the English-language edition, Daniel Y.C. Fung. -- VCH, 1995. -- (Analysis and control methods for foods and agricultural products). <TY00082282>
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Microbiological control for foods and agricultural products

edited by C.M. Bourgeois and J.-Y. Leveau ; translated by Stephen Davids ; editor for the English-language edition, Daniel Y.C. Fung. -- VCH, 1995. -- (Analysis and control methods for foods and agricultural products). <TY00082282>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 B1F/洋図書４ 498.54/B 67 05053153 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 B1F/洋図書４
請求記号 498.54/B 67
資料ID 05053153
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Microbiological control for foods and agricultural products / edited by C.M. Bourgeois and J.-Y. Leveau ; translated by Stephen Davids ; editor for the English-language edition, Daniel Y.C. Fung
出版・頒布事項 New York : VCH , c1995
形態事項 xxiv, 542 p. : ill. ; 25 cm
巻号情報
ISBN 1560816732
書誌構造リンク Analysis and control methods for foods and agricultural products <>//a
その他の標題 原タイトル:Le contrôle microbiologique
注記 Translation of: Le contrôle microbiologique
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BA27638242
本文言語コード 英語
著者標目リンク Bourgeois, C. M. <>
著者標目リンク Leveau, J. Y. <>
著者標目リンク Fung, Daniel Yee-Chak, 1942- <>
分類標目 LCC:TX531
分類標目 DC20:363.19/26
件名標目等 Food adulteration and inspection
件名標目等 Food -- Microbiology
件名標目等 Food -- Analysis
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