中部大学附属三浦記念図書館
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The appetite and the eye : visual aspects of food and its presentation within their historic context

edited by C. Anne Wilson, ; with illustrations by Peter Brears. -- Edinburgh University Press, 1991. -- (Food and society ; 2). <TY00053540>
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The appetite and the eye : visual aspects of food and its presentation within their historic context

edited by C. Anne Wilson, ; with illustrations by Peter Brears. -- Edinburgh University Press, 1991. -- (Food and society ; 2). <TY00053540>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 B1F/洋図書３ 383.8/L 51/2 02888742 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 B1F/洋図書３
請求記号 383.8/L 51/2
資料ID 02888742
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 The appetite and the eye : visual aspects of food and its presentation within their historic context / edited by C. Anne Wilson, ; with illustrations by Peter Brears
出版・頒布事項 Edinburgh : Edinburgh University Press , c1991
形態事項 ix, 162 p. : ill. ; 23 cm
巻号情報
ISBN 0748601015
巻号情報
ISBN 074860278X
書誌構造リンク Food and society <> 2//a
注記 "Papers from the Second Leeds Symposium on Food History and Traditions, April 1987, with additional papers"--T.p. verso
学情ID BA12933996
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Leeds Symposium on Food History and Traditions <> (2nd : 1987 : University of Leeds)
著者標目リンク Wilson, C. Anne <>
著者標目リンク Brears, Peter C. D. <>
分類標目 LCC:GT2853.G7
分類標目 DC:394.1/2/0941
分類標目 DC:641.3
件名標目等 Dinners and dining -- Great Britain -- History -- Congresses
件名標目等 Food presentation -- Great Britain -- History -- Congresses
件名標目等 Food. Visual presentation, history
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